Káva s nižší kyselostí a větším tělem, která chutná po medu.
Wet-hulled - tento proces je běžný v Indonésii, kde je známý jako giling basah. Po sběru se káva zbaví slupek a poté se krátce usuší. Místo aby se káva sušila na vlhkost 11-12 %, jak je tomu u ostatních postupů, suší se při polomytém procesu pouze na 30-35 %. Poté se loupe, čímž se odstraní pergamen a odhalí se tmavě zelená kávová zrna pod ním. Díky tomuto procesu do zrna proniká chuť dužiny delší dobu. To má za následek nasládlou chuť, kterou u této kávy zajisté oceníte.